Für so ca 10 Portionen:
1 Liter Kokosnussmilch
3 Liter Sojamilch (naturell)
2 Liter Wasser
1 kg Milchreis
1 EL Salz

Ich hab alles zusammen in einen recht großen Topf geschüttet.
Dann auf mittlerer Hitze den Reis ziehen lassen, bis es eine feste Milchreis Konsistenz ergeben hat.